豆腐西施的故事讓我們不僅喜歡上了豆腐的美味，更喜歡上了豆腐的歷史，讓豆腐成為我們?nèi)粘]事之一。吃火鍋離不開豆腐，做魚的時候想放點豆腐，做湯的時候想放點豆腐，客人來了想紅燒豆腐，朋友聚會了想麻辣豆腐，就這樣豆腐被大家做成了一個又一個的美味食物。

正通廠家的全自動豆腐機(jī)，它就是專門用來制作豆腐的機(jī)器。它的主要使命就是用來制作豆腐，采用全自動化技術(shù)，全部過程都是機(jī)器一體化操作，只需一人在旁邊指揮機(jī)器就行。全自動豆腐機(jī)更大的提高了工作的生產(chǎn)效率，同時提升了豆腐在制作過程中的美觀，破壞率極低，可以很大的滿足市場的需求，給用戶獲得了更多的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)于全自動豆腐機(jī)的特點：
1.工藝先進(jìn)：工藝先進(jìn)，設(shè)計合理。原料不需蒸煮，一步成型，通過摩擦和壓力發(fā)熱裝置，直接加熱自動升溫。
2.高效節(jié)能：高效節(jié)能，只需一臺電動機(jī)，不用燃料等其他能源。
3.質(zhì)量可靠：所產(chǎn)內(nèi)酯豆腐，清涼剔透、久煮不糊、營養(yǎng)豐富、味道鮮美。
4.一機(jī)多用：通過更換不同的磨具可同時生產(chǎn)其它產(chǎn)品
5.操作方便：自動下料,自動成型，一人可操作。

全自動豆腐機(jī)的生產(chǎn)過程：
1、將干豆通過自動上豆設(shè)備中的小車運送到自動泡豆設(shè)備中.
2、將浸泡好的黃豆通過軌道進(jìn)入過濾篩,然后進(jìn)行洗豆,去皮,去石子等程序.
3、將經(jīng)過洗豆程序后的干凈濕豆再由自動上豆設(shè)備真空提升到全自動磨漿系統(tǒng)進(jìn)行高速分離磨漿機(jī)加工,排出豆渣.
4、將產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過管道抽到加熱煮漿設(shè)備達(dá)到去腥,并煮漿均勻.
5、將煮好的豆?jié){再經(jīng)過管道抽到點漿桶里進(jìn)行及添加輔助原料消泡、乳化、凝固.
6、將點好的豆腦再經(jīng)過各種成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。
7、將成型的豆制品再經(jīng)過后續(xù)加工設(shè)備生產(chǎn)出更多品種。

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