大型豆腐機的設備由電機、分漿磨漿機和漿桶組成。加熱蒸煮系統由抽吸泵、加熱蒸汽包和漿桶組成，電控面板由電壓表、電表和變流器組成。一個獨立的開關控制磨漿機、吸泵和煮漿系統；水位計可以觀察蒸汽包的水位；并安裝氣動雙壓成型機，將其壓成豆腐。大型豆腐機采用優質不銹鋼制作而成。

大型豆腐機的工作原理是將精制豆粉與適當的水混合均勻攪拌，如果水多一分是濕，少一分則干，直到出現濕粒，手抓住成球，松開即散，然后把調好的豆粉放入豆腐機的自動喂料中，然后自動均勻地送進螺旋軸。

大型豆腐機的螺旋軸由點擊驅動，推動豆面向前并擠壓它。"在擠壓過程中，螺桿軸外有一個加熱環，加熱環在較高溫度下加熱達到400度，把豆面煮熟。加熱線圈由溫度控制器控制，溫度可精確控制在10度以內。當達到指定溫度時，電源自動關閉，溫度降低，并自動進行加熱，以實現真正的完全自動化。

大型豆腐機的保養方法：

1.使用完大型豆腐機后，必須在清洗前拔掉開關電源。如果豆腐機表面臟，建議不要用過濕的抹布擦拭。用干抹布更安全，當然，清潔時也可以使用少量的清潔劑。

2.大型豆腐機的機頭可以說是其組成的一個非常重要的部分。因此，在清洗機頭時，不要讓整個機頭浸入水中，這很容易對機身造成傷害，而且還會出現短路，造成潛在的安全風險。我們可以選擇自來水或用清潔刷清洗。

3.由于地區不同，水質也會不同，有時可能會出現豆漿凝結，通常是由于水中礦物質含量高，在這種情況下，我們可以用涼開水或鹽水來解決問題。

如果您對大型豆腐機還有其他什么疑惑的地方，歡迎您撥打彭大順廠家的電話15649-000-666來咨詢！