豆腐機通常只需要1-2個人操作，很容易掌握。操作豆腐機主要分為幾個步驟，包括磨漿、煮豆漿、點漿、壓豆腐、切豆腐等。這些步驟都有詳細的操作說明和程序一般來說，只要簡單的學習和練習，就可以掌握豆腐機的操作技巧。

此外，現代豆腐機的智能化程度越來越高，部分豆腐機配有自動控制系統，操作更加方便快捷?？偟膩碚f，豆腐機不僅容易掌握，還能帶來不錯的效益。